怎樣區分食鹽和工業(yè)用鹽 鑒別工業(yè)鹽

1、工業(yè)用鹽的主要成分是亞硝酸鈉，而食鹽的主要成分是氯化鈉。因此工業(yè)用鹽溶于水后水溶液呈酸性，而食鹽溶于水后水溶液呈中性。

2、我們可以利用這兩種物質(zhì)溶于水后的水溶液的酸堿性來(lái)判斷。生活中常用的判斷水溶液酸堿性的物質(zhì)是PH試紙，我們可以到各大電商平臺去購買(mǎi)，一般便宜的一盒的價(jià)格在10塊錢(qián)左右。

3、首先我們需要將需要鑒定的鹽倒入水中，不斷攪拌加速鹽的溶解，待鹽溶解的差不多之后，把鹽水用勺子取出一點(diǎn)倒在pH試紙上，觀(guān)察試紙的顏色。

4、如果試紙的顏色沒(méi)有明顯的變化，則說(shuō)明該鹽為食鹽；如果試紙的顏色明顯加深，說(shuō)明該鹽為工業(yè)用鹽，標準的食鹽水的pH應該為7，我們在比對時(shí)，如果對著(zhù)的pH大于7，也可以說(shuō)明該鹽為工業(yè)用鹽。

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